Mi sono imbattuto in un interessantissimo thread di discussione sulla mailing list di Freevo riguardo l'abbattimento del rumore.
Le soluzioni discusse vanno da mobo senza ventole, alimentatori speciali, schede epia con processori a basso consumo e boot da compact flash su interfaccia IDE.
Ecco il link.
Happy hacking (o buon spippolamento se preferite)